地栽香菇有区域限制吗？为什么？

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生料地栽香菇是北方生产香菇的一个主要方法，但随着栽培面积的逐渐扩大，出现的问题也随之增多，最突出的是播种后菌丝培养阶段易发生烧菌，即料床中间温度高，通气不良，菌丝不生长或由于料温高，细菌、酵母菌异常活跃，使料变黑、变酸，产生酒精味，不长菌丝。造成出菇面积大大减少，损失严重，推广受到限制。