一、死鳝鱼、死甲鱼、死河蟹不能吃。 二、皮青肉红的淡水鱼不应吃。这类鱼往往鱼肉已经腐败变质 三、染色的水产品切勿吃 四、反复冻化的水产品应少吃。 五、用对人体有害的防腐剂保鲜的水产品不宜吃。 六、各种畸形的鱼不能吃。
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