酒糟含有丰富的粗蛋白质(高出玉米1903,-2.00,-0.10%)含量的2-3倍),还合有多种微量元素、维生素、酵母菌,赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高,这是秸秆所不能提供的。酒糟的粗纤维含量较低,有很好的适口性并容易消化,可预防牛瘤胃脸气。
无论白酒糟还是啤酒糟,均含有酒精,有利于牛食后安心趴卧和反刍,促进牛育肥。给牛投喂酒糟20-30天就会发现牛的皮毛光亮柔顺,吃食也不再挑拣了。
刚开始喂白酒糟,可能有个别牛不愿采食,3-5天后牛就习惯了,此时投喂便以酒糟为主,秸秆为辅。啤酒糟牛都非常爱吃。酒糟不光可喂牛,还是鹅、鸭、猪、羊的美食。
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