黄瓜是喜温性蔬菜,生育界限温度为10~30°C。 10°C以下生理活动失调、生长缓慢或停止发育,低于 2°C就表现出冷害症状,35°C左右黄瓜呼吸与光合达到 平衡状态,35°C以上呼吸作用消耗高于光合作用生产, 40°C以上光合作用急剧衰退、代谢机能受阻、生长停 滞,45°C时叶片褪绿,50°C时茎、叶坏死。
种子发芽的 适温为27~29°C;幼苗生长发育的适温为白天22~ 25°C,夜间15~18°C;开花结果期白天25~29°C,夜间 18 ~22℃。
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