大豆收割最佳时间是什么时候？

大豆最佳收获时间在9月下旬至10月上旬。 从外部形态看，叶已脱落、茎杆变黄，豆荚表现出本品种特有的颜色，手摇植株籽粒发响。 一般最好在早晨有露水时收割，割倒后要轻放，尽量避免籽粒散失。

大豆分为春播和秋播种。春播大豆于清明前后进行，收获期为9月份（农历的8月）。夏播大豆于麦收后进行，一般在9月下旬至10月上旬收获。当大豆茎叶开始变黄、苗秆和豆荚已干，并呈黑褐色时便可收获。一般最好在早晨有露水时收割，割倒后要轻放，尽量避免籽粒散失。割倒的大豆应及时运回脱粒，去杂晒干后入仓贮藏。

大豆成熟后应及时收割，收获过晚豆荚失水过多，容易炸荚掉粒，造成损失。适宜的收获期要根据不同收获方法来确定。用镰刀收割的，在大豆叶片全部脱落后开始收割，此时营养物质已基本停止向籽粒中输送。机械收获必须在全株完全成熟和干燥后收获。

人工收割最好在上午进行，这时豆株含水量比较多，不扎手，也不易炸荚。要求割茬低，不露马耳朵，不漏割。割后如果籽粒含水量比较高，可在田间晾晒几天，已经干燥的及时运回场院码垛。机械收获要尽可能降低割茬，减少损失，同时要高速好滚筒间隙，防止间隙过大脱籽不净或间隙过小增多破碎粒。