红碎茶CTC滚切机齿辊间隙如何设置 ？

在C.T.C茶生产线中，萎凋叶先用转子揉切机进行初揉后再进入串联的3台红碎茶滚切机（C.T.C机）进行3次揉切。此时，3台滚切机快慢齿辊间隙设置是制茶质量的关键。如6CG60型滚切机快慢齿辊间隙：第一台是0.3~0.45毫米，第二台0.2~0.35毫米，第三台0.1~0.2毫米，间隙越来越小。这样，茶叶被逐步切细。