黄皮如何采收及包装?

黄皮果实幼果期果皮为绿色，当果实开始成熟时，果皮逐渐转为蜡黄色。充分成熟的果实着色良好，风味浓，具有其品种所应有的色泽和特性，即可采收。黄皮自开花至果实成熟需70～80天，其成熟期因品种和植地气候而异，在广州地区，采收期早熟种在6月下旬，迟熟种在7月中下旬，特迟熟品种可延至8月上中旬采收。黄皮果实为小浆果，皮薄，肉质多汁，因此，采收时要注意轻采、轻放、轻运，以减少机械损伤。