花生的收获适期,一般应根据植株长相和荚果成熟期的外观标准来确定。从植株长相看,上部叶片变黄,中下部叶片由绿转黄并逐步脱落,茎枝转为黄绿色;荚果成熟期的外观标准是:果壳外皮发青而硬化,网脉纹理加深而清晰,果壳内里海绵体呈闪亮的黑褐色,子仁充实饱满,种皮色泽鲜艳。
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