授粉时轻轻托起雌花花柄,使其露出柱头,然后将选好的雄花花瓣外翻,露出雄蕊,将花粉在雌花的柱头上轻轻涂抹。西瓜雌花柱头都裂为3瓣,授粉时要在每瓣上完全均匀地授上花粉,否则易出现畸形果和产种量下降。并且要用足够的花粉给一朵雌花重复授粉,以增加受精胚珠的数量。
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