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如何做到茶园的绿色、无公害生产?

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1、茶叶生产基地环境必须符合茶叶产地环境条件,生产过程按无公害茶叶技术规程操作,并按加工技术规程要求加工,最终产品达到无公害食品茶叶的标准.实现从茶园到茶杯的全程质量控制.分级标准及对各茶类自然品质特征的要求,与常规茶叶相同.

2、绿色食品茶叶:指遵循可持续发展原则,按照特定的生产方式生产的,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养的茶叶食品。有三个特征:①强调产品出自最佳生态环境;②对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制;③对产品依法实行标志管理。分为A级和AA级两种。

3、无公害茶叶是指在无公害生产环境条件下,按特定的生产操作规程生产,成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标,内销符合国家规定允许的标准,外销符合进口国家、地区有关标准的茶叶,是符合食品安全的茶叶的总称

依据绿色和无公害农产品的认定标准,要做到茶园绿色、无公害。应做好以下几点:

1、茶园地的选择,(!)、远离有污染的工厂和水源;(2)、土壤环境必须优良,土壤的本身要不含要害的农残和重金属离子。

2、严格规范生产,在生产过程中严格按照绿色和无公害的生产规程进行农事操作,严禁在生产中使用违禁的农药和化肥。