1、天气因素(1)天气变化急剧。果实膨大高峰期,果实内含物的积累需要吸收大量水分和养分。天气时晴时雨,使土壤含水量时盈时缺,使果肉的含水量起伏变化,当果肉吸水膨大超过了果皮所能承受的极限时,果皮就会开裂。(2)日灼伤害。由于挂果过多,果树枝梢少,在高温强日照下,果实易受日灼伤而裂果。2、果实发育不良(1)果实前期发育不良。由于前期施肥少或挂果过多,使小果发育所需要的养分不足,果皮细胞分裂数目少,造成果皮在果实膨大期果肉不断扩张时变得更薄,易破裂。(2)果皮韧性低。由于供给果树的钙和硼等养分不足,增强果皮细胞的果胶钙不足,果皮韧性降低,抗膨压能力低而易破裂。3、施肥措施不当在果实膨大高峰期,一次性施入速效肥过多,果实在短期内吸收肥水太多引起果肉迅速膨大,而致果皮大量开裂。4、果园耕作不当有的果园采用清耕法,减弱了果园对天气变化的缓冲作用,以致在天气变化较大的夏秋两季出现大量裂果。5、病虫害防治不好有的果园对为害柑桔的蝽蟓、红蜘蛛、锈蜘蛛和溃疡病防治不力,使果皮受上述病虫为害而失水和受伤,降低了韧性,加重了裂果。针对由果实发育不良引起裂果的这原因,应及时抹夏梢和疏果,以便有足够的营养供给留树果实正常发育,减少裂果。
裂果原因有以下几种:
1.高温影响。高温干旱期土需壤保持一定的含水量,土壤水分的急剧变化是导致柑桔裂果的重要原因。许多桔农反映,连续干旱一个星期以后突降暴雨,第二天就会出现许多裂果。果实发育膨大后逐步进入成熟期时,果皮(柚类为海绵层)停止生长或增厚,而果实内汗胞迅速伸长和增大,促进整个瓤瓣迅速增大而充实,压迫外果皮,逐步变薄。若在这一成熟期持续严重干旱,缺水后就遇暴雨或连续足雨,十分饥渴的汗胞吸水过多过猛,瓤瓣增长过快,果皮果承受不了如此巨大压力,必然会产生严重裂果。
2.病虫危害。幼果期如果有害虫侵食果皮,使桔果形成硬皮、凹陷,导致后期果实开裂;有的遭受锈壁虱的大量危害,不仅果皮变黑,而且锈壁虱取食果皮汁液后,表皮严重受损停止生长发育,仅剩下一层薄皮,在遇上雨天果实吸水膨大时,最易出现裂果。
3.柑桔树体营养状况不佳。缺钙、缺钾的果树易发生裂果。柑桔缺钾会造成果皮薄,总固形物含量低,糖酸比升高,维生素C减少等,而易出现裂果。
4.品种特性。一般果皮薄、质地柔软,果皮可塑性小的容易发生裂果。如柑桔中的脐橙近脐部皮最薄,脐部有次生果,易裂果和产生脐黄落果等。
究其原因,如果当柑桔果实生长前期遇上雨季,因园地土壤渍水量大,使果实大量吸水后迅速膨胀,并使果皮脆嫩;后期,即夏末秋初降水量突然锐减,再加上高温日灼,形成双层压力时,极易造成大量裂果、落果现象的发生。尤其是无核蜜桔、温州蜜桔、脐橙等品种受害最为严重。
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