鳝池水质要保持:“肥而不腐、嫩而不老、爽而不寡、活而不疏”。
肥:水色以淡褐色或嫩绿色为好,透明度为25cm左右,溶氧保持在4mg/L以上。由于鳝池较浅,鳝池中一般不要施用有机肥料,以免败坏水质;
嫩:要求池水不老,老水有两种特征,一种是水色发白,一种是水色发黄或老褐色,此时应换加新水;
爽:水色不浓而清爽,透明度不低于20-25cm;
活:水色要经常发生变化。
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