辣椒的植物学特征是什么?

辣椒为茄科．属于多年或一年升作物。在云南成为多年生木本的“辣椒树”。辣椒植株直立，主根不发达，根系较多，再生力较强，根系多分布在30厘米的土层内。单叶，互生，全线，卯圆形，先端渐尖，叶面光滑，微具光泽，花小，白色或绿白花，北瓣6片，基部合生。第l花出现在7一15节上，早熟品种出现节位低，晚熟品种出现节化高，一般第1花下面各节抽生的侧枝，通过辣椒种植技术了解到应及早摘除，以免减少营养消耗，有利通风透光。果实因品种不同而有差异：有牛角形、羊角形、凶球形、四方形、线形、樱桃形等。辣椒受精后至果实充分膨大约需30天左右，到转色老熟又需20天，种子干粒重6—7克。果实着牛多下垂，少数品种向上直立。