辣椒的嫁接栽培技术

砧木选择，砧木主要是从南美洲引进的野生辣椒品种，如台湾的PFR-K64、PER-S64、LS279品系，其特征特性是高抗土传病害，耐高温高湿；欧洲引进的抗病性强辣椒品种，如塔基品种，是辣椒嫁接栽培专用砧木，其特征特性是根系发达，植株茎部叶柄无毛，亲和力强，能增强植株抗逆能力，对根结线虫、疫病、根腐、青枯等有较强抗性。

接穗选择，根据当地市场需求选用优质、高产、抗病、抗逆性强、适应性广、商品性好的辣椒品种，太原地区多种植尖椒22号、中椒4号品种为接穗。

嫁接和嫁接后管理

劈接法，当砧木苗5~7片真叶时，开始嫁接。嫁接时将砧木苗上端的2~3片叶切掉，保留2~3片真叶，用嫁接刀在断茎顶端自上而下垂直一刀，刀口长0.8~1cm;接穗选择长5~7 cm，生长健壮、节间长短适合、不徒长、组织充实的辣椒苗，剪掉下面的大叶和花蕾，保留2~3片心叶，在半木质化处除掉下端，将切口处削成楔形，楔形面长与砧木的切口大小相等；然后将接穗插入砧木的切口，使砧木与接穗切口两端对齐紧密结合，用圆形嫁接夹固定。

嫁接后将苗床浇足水，搭小拱棚呈密闭状态，7天内不通气，保持95％以上的湿度，温度白天20~26摄氏度，夜间16~20摄氏度，温度过低或过高都不利于接口愈合，影响成活。防止高温，温度超过32摄氏度，在小拱棚的薄膜外层覆盖4~6层遮阳网或其他遮阳物。嫁接后的4~5天，全部遮光，以后半遮光，随着伤口的愈合逐渐将遮阳网一层一层去掉，并且逐渐通风，由小到大。通风期间仍要保持畦间较高的湿度，地面要经常浇水，完成成活后转入正常管理，及时打掉砧木萌发的侧芽，并且去掉嫁接夹。嫁接后第15~20天即可定植。