2 日常管理工作
做好日常管理工作，可以有效地防止畜禽沙门氏菌病的发生。
2.1 圈舍环境管理
加强圈舍环境管理，可以从以下几个方面入手：温湿度控制、保持通风、及时清粪、做好消毒工作。
（1）温湿度控制
加强圈舍环境管理，首先要保持适宜的温度和湿度，温度与湿度互为因果关系。夏季，温度过高时，可以用水帘与风扇组成的水风循环系统进行降温；冬季，温度比较低，可以将窗子和门钉上御寒物，如塑料薄膜或棉被等，或者采用人工送暖的方式，能够起到保温的作用。但当温湿度升高到一定程度，会导致病菌的大量繁殖。二者的指标过低又不利于畜禽的生长。因此，需将温度与湿度控制在合理范围内。
（2）保持通风
（3）及时清粪
（4）消毒工作
预防沙门氏菌病，消毒工作非常重要，场区门口设有消毒池和喷雾消毒器，车辆消毒后，才能进入场区。
管理员在进入饲养区时，要经过严格消毒，更衣室换上工作服后，进入消毒间，消毒间的顶部安有紫外线灯，底部是消毒池，池内是配制好的消毒液，管理员经过消毒间时，经过了紫外线与消毒液的双重消毒，才能进入饲养区。
入舍前也要消毒，将配制好的消毒液倒入圈舍前的消毒池中。管理员进入圈舍时，双脚在消毒池中浸泡一下，才能进入圈舍。通常使用消毒液为3%的火碱溶液。
圈舍内部要定期消毒，可选用多种消毒液，如过氧乙酸1500倍液、双季铵碘450倍液都可以起到预防作用。消毒时在圈舍内部喷洒，每日1-2次。
除对圈舍内部进行消毒外，外部环境也要消毒，用清水配制成3﹪-5﹪的火碱稀释液，在外部喷洒，每周两次。
2.2 加强饲养管理
科学的饲养管理，可以有效提高畜禽对沙门氏菌病的抵抗力。主要有以下几个方面：饲料配比、定时定量投放、饮水管理。
（1）饲料配比
（2）定时定量投放
（3）饮水管理
（4）减少各种应激反应
日常管理中，要注意减少各种应激情况。因为应激情况的发生会降低畜禽的抵抗力，使它们容易被沙门氏菌感染。避免噪音、保持安静；饲料更换、逐步进行；严禁外人进入圈舍等，可以有效地减少应激情况。
2.3 勤于观察
2.4 密度与分群
圈舍内，畜禽过于拥挤，也是造成沙门氏菌病的一个重要原因。所以，在饲养过程中，一定要注意饲养密度，并要适时分群，以免造成拥挤，引发沙门氏菌病。
牛的体重在100、200、300公斤时要进行分群，分群时要注意一些问题，严格按照饲养密度和体重分群，在进行第一次分群时，要将公牛与母牛分开饲养。这样做，可以预防沙门氏菌病。
对畜、种禽严格挑选，并定期进行检疫，发现血液中含有沙门氏菌抗体，就表示它已经被感染，马上淘汰，否则会造成代代相传的恶果。
2.6 药物预防
药物也可以起到预防作用，动物在刚刚出生时，就要预防。饮水中加些新霉素，可以起到预防作用。也可以通过接种疫苗来进行预防。但是，接种疫苗时要注意，对器具高温消毒后才能使用，疫苗存放在冷柜中，温度为2-8℃。
做好预防工作，可以有效地控制沙门氏菌病的发生，但只预防是不够的，如果动物被沙门氏菌感染了，要立即进行治疗。
预防非常关键，事实上，预防工作做得到位，可以有效地控制沙门氏菌病的发生。主要从以下几个方面入手。
1 养殖场位置选择
对沙门氏菌的预防，首先要注意养殖场位置的选择。如果养殖场处于被污染的位置，那么做再多的工作都是徒劳的。对养殖场位置的选择要注意以下因素：
1.1 地势
场址地势高，易排水，向阳通风、稍有坡度的平地最为适合。
1.2 水源
场地要求水源充足，水质良好，无污染，符合饮用水标准。
1.3 土壤
场地的土壤未被污染，透气性和透水性良好。
1.4 风向
场地的位置应该在工业区的上风向，居民区的下风向。
1.5 位置
一般离城市和居民区不少于15公里，与其他饲养场距离不少于20公里，并远离重工业区和铁路。
1.6 环境
为保证动物的健康生长，必须让动物生活在一个空气新鲜，无病源污染的环境中。饲养场周围建立林木隔离带，内部种植花草来净化空气。
场地位置的选择是预防的前提，同时还要做好日常的管理工作，才能起到预防作用。
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