如何从施肥角度控制餐桌污染

农田污染一是肥料结构不合理，有机肥比例下降，化肥施用比例上升，大大超过有机肥的增长速度，特别是氮肥大量施用，易造成生态环境的恶化。二是长期过量施用化肥或施用不当所造成的环境污染和重金属的潜在污染，直接威胁到人们的身心健康。因此改进施肥技术控制餐桌污染须注意以下几点：　　
1、大力推广测土配方施肥，按照不同作物及其不同生育阶段的营养要求施肥，合理调整氮、磷、钾比例，供作物平衡吸收，达到优质高产。　　
2、大发展和施用有机肥，我市有丰富的有机肥资源，畜牧养殖业不断的发展，畜类粪便是发展商品有机肥的有利资源，鼓励企业开发合理配置的商品有机肥。鼓励农民结合种养自制农家肥，提高有机肥的施用量，这是保护生态环境的重要措施，又可以培肥地力的作用，还可以提高产品品质。　　
3、加强对土壤污染治理的研究，提高重金属的检测能力，重点做好对土壤污染背景值、土壤污染状况，果树、蔬菜等主要食品污染积累、机理进行调查研究，提高污染治理对策。