整形技术要点:①改变分枝的角度:通过修剪可以改变其着生角度,从而削弱其生长势。对一些大枝除了采用木棒支撑和绳拉等方法来加以矫正外,还可以通过正确地选留剪口芽使新生枝条改变原枝生长方向。②强枝强剪,弱枝弱剪:对生长过强的枝条进行重剪,促进侧芽萌发,使营养分散,削弱原有枝条的生长势。对生长较弱的枝条进行轻剪,这样芽同时萌发,使原来的老枝继续向前生长,从而保持树冠上各部位枝条的长势均衡。③更换中央领导枝或中央主枝:促使树冠中下部分的侧芽或隐芽萌发而形成丰满的树冠,这种做法叫做换头。④辅养枝的处理:叶片越多,光合作用制造的同化养分也就越多,只有在碳水化合物相当充足的情况下,树体的生长速度才会加快,才能形成足量花芽而大量开花结果。⑤竞争枝的处理:在整形时,应当选留一根生长比较正常的枝条,而剪掉另外一根与其竞争的枝条,这样才能使局部树势保持平衡。
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