油菜苗肥施肥量应占总施肥量的40%左右，在施足基肥的基础上，追施尿素等氮肥两次。对移栽油菜除应追施2次氮肥外，还应适当追施腊肥一次。对直接播种的油菜，可以在第一次间苗时和定苗后各追肥一次。在油菜的苗期除应追施氮肥外，还需注意追施磷肥。缺磷会影响油菜的花芽分化和根系发育。另外苗期还应注意硼肥的供给。
油菜苗期是植株一生中含氮量最高、含叶绿素最多的时期，因而吸收的养分较多。油菜冬前生长是否健壮，与提苗肥的早晚、足缺有密切关系。
提苗肥要早施，每亩根施速效氮肥尿素5—6公斤，底商不足可对水根施，是油菜活棵后能及时得力，就是要充分利用移栽后11月份我市“小阳春”气温相对较高的有利条件，快发根、多长叶；而后在温度下降的过程中菜苗逐步受到低温锻炼，碳素上升，转为老键的壮苗，叶片由绿色变为绿中带红，紫边绿心。这样的菜苗，既有较多的营养体，又有较强的抗寒能力，达到壮苗安全越冬的要求。
提苗肥施的过晚，一是温度低，肥效慢，油菜发苗迟，生长慢，浪费了有效温度，营养体小；二是菜苗临冬柔嫩，炼苗时间短，越冬期容易受冻，不利于安全越冬。因此，提苗肥一定要早施，一般在活棵后要抓紧施一次，时间不超过11月中旬。