南美白对虾适宜在弱碱性的水体中生长，适宜生长的pH值范围是7.7~8.8，最适宜生长的水体pH值是8.2左右，目前全部虾苗死亡的水体中测得的池塘水体pH值高达9.2左右，池塘水体pH值过高容易增加水体中氨氮的毒性，促进虾体分泌大量黏液，影响呼吸，该水体不适合南美白对虾正常生长。
针对pH值较高这个问题，平时池塘消毒时可选用一些酸性消毒剂，如二氧化氯等。当池塘水体pH值过高时可在池塘中施一些磷肥，一方面培肥池塘水体，降低池塘水体透明度，另一方面磷肥属酸性肥料，可降低池塘水体pH值。另外，也可在池塘中泼洒一些生物制剂，如芽孢杆菌、乳酸菌、 EM液等建立有益水生物生物区系调节池塘水质。
池塘水体pH值过高，常用的调节方法还很多，如：加注新水，并适量换水；全池施用明矾2~3公斤/亩，也可施用一些磷酸二氢钠以及氯化钙；施用沸石粉、滑石粉调节，一般1~2公斤/亩；施用一些降碱灵、醋酸直接调节，一般500毫升/亩等
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