水稻种子萌发中,根的生长主要源于细胞分裂,需要充足的氧气,而芽的生长主要是胚芽及胚芽鞘细胞的伸长,需要较多的水分.而水稻种子萌发过程中,水和气往往是一对矛盾,水分过多的时候,会造成氧气过少,水分过少时空气就比较充足.所以,有“干长根,湿长芽”这一俗语.
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