薯的贮藏,分为愈伤处理后贮藏和一般贮藏。愈伤处理是使伤口或表皮下形成木栓层,以防细菌感染的预防措施。处理最适条件是,温度在32、33“C,湿度在9D多,在这样标准条件下,放置5、6天,在形成木栓层后即完成了愈伤处理,然后迅速放热、贮藏。形成木栓层的天数,因温度和湿度的影响而异,应从每天平均温度减11的值(T一11)。用经湿度校正的K值去除该值,就成为每日合计值 (端(少一11/K),当合计值达到40时木栓层开始形成,当达120时,就形成了数层防止细菌侵入所必须的木栓层组织。
愈伤处理是使伤口或表皮下形成木栓层,以防细菌感染的预防措施。处理最适条件是,温度在32、33“C,湿度在9D多,在这样标准条件下,放置5、6天,在形成木栓层后即完成了愈伤处理,然后迅速放热、贮藏。形成木栓层的天数,因温度和湿度的影响而异,应从每天平均温度减11的值(T一11)。用经湿度校正的K值去除该值,就成为每日合计值 (端(少一11/K),当合计值达到40时木栓层开始形成,当达120时,就形成了数层防止细菌侵入所必须的木栓层组织。
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