春大白菜与秋大白菜的品种有何不同？

春白菜全国大面积地方都有种植。品种很多，（品种太多，无法统计，我见过的就有好几百种，而且品种淘汰的很快）基本上以韩国进过的种子居多。春白菜的特点为耐抽苔，味道鲜嫩。近几年以黄心菜居多。相当大的一部分作为出口做泡菜，国内需求量也很大。春白菜的产量不是很高，（播种时间地区差异很大）以我的家乡张家口为例，育苗在3月底到4月初，每亩净菜为1万斤左右。（春白菜代表品种就是春夏王。虽然这个品种淘汰很多年了，但是有着里程牌的意义） 秋白菜主要是北方种植的，作为冬储菜，历史悠久，品种主要以国产种子为代表。北京和东北一些研究所的种子用的居多。主要种植地区是东北、华北、和内蒙古地区。特点是耐贮存、产量高。主要是作为冬贮菜。以京津地区为例，播种在立秋前后。产量很高，有的品种可以达到2万斤。（代表品种为北京新三号，里程牌的秋季大白菜品种，现在也不是种的很大了） 还有一些小白菜，春秋俩季都可以种植，品种没什么区别。还有一些娃娃菜主要是春白菜的品种。