退母后,花芽、鳞芽开始分化,植株进入旺盛生长期,也是大蒜由“他养”向“自养”过渡期。此期要“肥大水勤”。抽薹后,鳞茎进入生长盛期,应视天气情况浇水1~2次,以保持土壤湿润,降低田间气温地温。叶面可喷03%磷酸二氢钾1次,地力差的每亩可及早随水追施尿素10千克。有蒜蛆为害可用50%辛硫磷乳油1 000倍液或90%敌百虫晶体800倍液灌根防治。待蒜薹露出15~20厘米时即可提薹。苍山大蒜应在薹打钩后提薹。
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