芳香成分:这是芳香植物中最主要的化学成分,也是芳香植物之所以产生香气的特质,芳香植物中所含芳香成分种类繁多,含量较大的有芳香醇、桉叶醇、柠檬醛、乙酸香茅酯、乙酸香叶酯、乙酸橙花酯、丁香酚、苯乙醇、异戊酸异戌酯、乙酸乙酯、肉豆蔻醛、紫罗兰叶醛、已酸异戍酯、蒎烯、柏木脑、柏木烯、大茴香脑、黄樟油素、柠檬烯以及异丁香酚等,这些芳香化合物集铃兰香、果香、玫瑰香、熏衣草香、丁香味、樟脑香、薄荷香、茉莉花香、各种水果香、木香、檀香、柏木香、松脂香、柠檬香等于一体或部分组合,是各种食用香精、口香糖及各种现代化妆品如香水、香皂、香波、沐浴液具有不同香味的基本原料,也是除臭剂、矫香剂、修香剂、医药工业的重要原料。
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