怎样鉴别高产鸡和低产鸡？

一看头部：高产鸡头部大小适中，头顶较宽，面部清秀；低产鸡头部粗大，不是过长就是过短，而且由于面部较多的脂肪沉积而显得臃肿不清秀。

二看头饰：高产鸡冠和肉垂硕大而红润丰满、细致而有光泽，给人以温暖的感觉；休产鸡冠和肉垂小而皱缩，颜色变得苍白、干燥无光泽，无温暖感，甚至发凉。

三看喙部：高产鸡喙粗短而有力，略显弯曲；低产鸡喙细长无力，有的过于弯曲而形状似鹰嘴。

四看体躯：高产鸡背长而平、腰宽、胸深，向前突出，胸骨长而直，腹部容积大，且身体各部位比例匀称；低产鸡背短腰窄、胸部发育差、胸骨短而弯曲，腹部容积小且身体各部位比例不匀称。

五看羽毛：高产鸡未换羽，羽毛较陈旧且尾羽开展、不下垂，其换羽开始迟，换羽持续时间短；低产鸡羽毛整齐而显新洁、尾羽不正，过高、过低或下垂，其开始换羽早，换羽持续时间长。休产鸡则已换羽或正在换羽。

六看泄殖腔：高产鸡泄殖腔大而丰满、湿润、膨胀，呈椭圆形，休产鸡泄殖腔皱缩、干燥，呈圆形。

七看耻骨：高产鸡耻骨薄而富有弹性，耻骨间距大，可容下4-5指；低产鸡耻骨间距可容下2-3指；休产鸡则耻骨坚硬而无弹性，向内弯曲，耻骨间距小。