胡萝卜在储藏中如何延长保质期？

1、贮藏前要挑选无任何损伤和病虫的直根。

2、窖藏。可散堆或层积贮藏，一般在封冻前将萝卜入窖贮藏，散堆时高不超过1.5厘米。层积贮藏时先在窖地铺8-10厘米厚的潮细沙，然后放一层萝卜放一层沙。最上层萝卜放湿沙20-25厘米，并在堆中每隔1米放一个直径为10厘米的通风筒。入窖初期要防治温度过高，需经常检查，，及时翻垛。窖温控制在0-2摄氏度，相对湿度90-95%为宜。中期要注意防冻，立春后应注意防寒保暖。后期要放热，严防暖风吹入窖内，引起发芽，糠心和腐烂。