如何饲养翘嘴红鲌食用鱼？

1 、池塘条件 要求水源充足、水质良好与排灌方便。透明度35 厘米以上，鱼池呈长方形，面积0 . 2 ～ 0 . 7 公顷，水深1 . 2 ～ 1 、5 米，池底平坦。
　　 2 、鱼种放养 翘嘴红鲌鱼种放养前半月左右，用生石灰清池消毒，注水50 厘米即可放养。放养规格5 厘米以上，应整齐一致，密度为每667 平方米800 ～ 1200 尾。冬季放养以晴天上午为好。可搭配一定量鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等上、底层鱼类，以改良水质。一般每667 平方米可产食用翘嘴红鲌300 千克左右。
　　 3 、饲养管理 翘嘴红鲌饲料有三种，即活饵、冰鲜鱼及配合饲料。活饵主要为鲢鱼、鳙鱼等上层鱼类，其规格为翘嘴红鲌体长的1 / 2 左右；投喂冰鲜鱼饵必须经过驯食；配合饲料粗蛋白质要求35 % ～37 % ，粒径为2 ～ 3 毫米，以浮性膨化料为好。饵料鱼每5 ～ 7 天投放1 次，每次投放翘嘴红鲌总体重的1 ～ 2 倍，并灵活掌握。冰鲜鱼应磨成鱼糜，并添加维生素与矿物质类，日投喂3 ～ 4 次．当鱼长至10 厘米以时，将饵料鱼切成块状投喂，以2 小时内吃完为宜。配合饲料日投喂2 次，以1 小时内吃完为宜。投冰鲜鱼的饲料系数为4 ～ 5 ，喂配合饲料则为2 左右。一般投饵做到全年不断，中间适度；在水温达28 ℃ 以上时，日投饲量应在翘嘴红鲌总体重的4 ％以下。
4、日常管理 保持水质清新，透明度40 厘米左右。夏季高温时及时补充新水，经常巡池并检查鱼病，观察鱼活动与吃食情况，发现问题及时处理。