黑皮鸡枞属中温型食用菌。菌丝生长温度范围12~30℃,最适温度20~25℃;出菇温度范围15~35℃,最适温度为25℃;菌丝体在含水量65%~68%的木屑麸皮培养基中生长旺盛。人工栽培出菇,要求空气湿度控制在85%~95%,CO2浓度应控制在0.03%以下,pH5.4~7.2。菌丝体避光培养,到菌丝体扭结现原基时,再给予一定的散射光,以刺激原基分化和子实体生长发育。
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