反季节香菇栽培的如何菌丝培养？

总的要求是恒温、避光，尽量控制培养温度在23-25度，适时适量通风，避免直射光。接种后前10天，重点是保持温度20-25度，促进菌种成活，7-10天菌种定植成活后每天通风1小时左右，一般不翻动菌筒。接种后16-25天，菌丝已萌发生长，直径达到8厘米以上时，在接种穴周边长有菌丝的部位进行第一次刺孔，孔深1厘米，增加新鲜空气，促进菌丝旺盛生长。“放气”后菌丝旺盛生长，菌袋温度开始升高，此时要视气候变化增加通风次数和时间，温度保持在25度以下（以菌袋内温度为准）。接种26-40天内，温度控制在23-25度，此时接种穴间菌丝基本相连，菌丝生长达到菌袋的三分之二以上，进行第二次刺孔“放气”，深约1.5厘米，眼也比第一次稍大一些，约2-3毫米，此阶段要增加翻堆次数，上下内外位置互相调换，防止挤压不透气，促使发菌均匀一致。适宜温度下培养40-50天菌丝基本长满菌袋，保持温度24-26度7-10天，促进菌丝生长成熟，菌丝长满菌袋10天后进行第三次扎孔 “放气”，共扎四排，每排10-15个，深3-4厘米，水分较大的要适当多扎，增加散射光和新鲜空气，当菌袋长“疙瘩”状突起达70%以上时进入转色管理。转色期间要加强通风，加强散射光刺激，促进转色均匀一致。