在种植茄子的过程中土壤和营养有要求吗？

茄子耐旱力弱，生长期长，宜选用土层深厚、保水性强、pH5.8-7.3(最适pH为6.0-7.0)的肥沃壤土或粘土种植。

　　茄子是一种需肥量较大的蔬菜。由于是采收嫩果供食，在结果期间，需氮肥量大。苗期增施磷肥，可以提高结实。增施氮肥，对于茄子的增产作用很大，却很少引起徒长现象。由于茄子生长结果期长，除多施基肥外，追肥也很有必要。定植缓苗后，可追施粪肥或化肥，以氮肥为主，开花结果后约10天追施一次。果实采收最盛的时期，也是需肥最多的时候，一般每采收一次，随后即追肥一次。如果营养不足，枝叶生长量小，容易落花，则果实密生，且细小而弯曲，果皮也易硬化。

茄子对土质适应性强，在各种土壤如砂土地、黏质土地上均能栽培。茄子是深根性作物，在耕层浅的黏质土中根系不易充分伸展，所以茄子最适合在含有机质多、土质疏松、排水良好、保水性能较强的砂质壤土上栽培。茄子在微酸到微碱性(pH6.8～7.3)土壤上栽培产量较高。茄子生育期间，需要从土壤中吸收大量的营养。每生产10 000千克果实，大约需吸收氮30千克、磷6.4千克、钾55千克、钙44千克；养分的吸收比率，钾∶氮∶磷∶钙∶镁为10∶6∶2∶8∶1.5。