平菇喜湿性菌类，生长发育所需水分绝大多数来自培养料。培养料含水量是决定出菇的主要因素。菌丝阶段培养料含水量60~70%，空气湿度70%。原基分化空气湿度85~95%；子实体肥厚、柔嫩。长时间湿度过大，则会使子实体停止生长或导致病害。
上一篇: 怎样防治豆角角斑病？
下一篇: 小麦测土配方施肥应如何配方？