为促进后熟，提高发芽率，播前晒种2-3天。晒后用40℃温水浸种24小时，捞出洗净沥干，用湿布包好放人20-25℃环境中催芽，约3天，80%种子露白即可播种。
每平方米育苗的适宜密度为1600株，用种10克左右，按80%实播面积计算，每亩需播种5公斤左右。育成之苗，可定植两倍的苗床。
播前浇足底水，水渗后先薄撒一层细土，以免种子沾泥，影响呼吸，然后均匀地将种子撒入苗床，播后覆细土1.5厘米，第二大再覆细土1厘米，这样可使土壤毛细管上下层不连接，又保持表土疏松湿润，利于幼苗出土。
合理密植
适宜的行距为20-25厘米，墩距15厘米左右，每墩韭苗25株左右。也可适当缩短墩距，每墩苗数相应减少，保持每平方米实栽800株左右为宜。
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