1、节瓜不宜生吃。
2、高温炒蔬菜会释放致癌物：炒节瓜排致癌首位。“节瓜、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”
3、烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
上一篇: 桫椤栽培如何进行病虫防治？
下一篇: 丝瓜的生物学特性