南方水田能种芦笋吗？

以往芦笋研究学者普遍认为，南方水田由于地下水 位高，不利于芦笋根部呼吸，而且易发生根系腐烂病、茎 枯病等，因此水田种笋一直是一个禁区。然而通过笔者 多年的调查研究发现，只要采取恰当的栽培技术，水田芦 笋不但可以栽培成功，而且可以获得很高的
经济
效益。 具体做法是:选择地势相对较高的沙质水田，起垄单行栽 培绿芦笋，笋田中围田挖排水沟，确保排水通畅，芦笋长 势良好。