如何防治辣椒的冷害和冻害？

苗床和定植地要采用分层施肥法，施用充分腐熟的一有机肥，以保持土壤疏松和地温提高。采用双层膜或三层膜覆盖，要注意提高苗床或棚室地温，地温要稳定在13℃以上。低温锻炼，适期蹲苗。辣椒生长点或3-4片真叶受冻时可以剪掉受冻部分，然后提高地温，通过加强管理，90％以上的植株都能从节间长出新的枝蔓，继续生长发育。