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提高茶子出油率的方法有哪些?

更新日期: 2025-08-05 来源: 网络

一种提高茶籽出油率的榨取方法,将茶叶籽筛选、风选除杂,再脱壳处理后对物料进行烘干,烘干温度在70-75℃范围,使其物料的含水量达3-4%,然后拌入5%的谷糠入榨,即可克服因茶子皂素含量高,易粘接成团变为硬块,产生焦糖化的缺点,可增加出油率3-4百分点。

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