对温度的要求:黄花菜每年春天旬平均温度在5℃以上时,幼叶开始生长,发出“春苗”,15 - 20℃是叶片生长的最适温度,花蕾分化和生长适温为28-33℃,且昼夜温差较大时,则植株生长旺盛,抽苔粗壮,花蕾分化多。最高临界温度40℃。冬季进入休眠期,地上部的叶片枯萎死亡,但地下部的根、茎可抵御零下38℃的低温。
每年春天旬平均温度在5℃以上时,幼叶开始生长,发出“春苗”,15 - 20℃是叶片生长的最适温度,花蕾分化和生长适温为28-33℃,且昼夜温差较大时,则植株生长旺盛,抽苔粗壮,花蕾分化多。最高临界温度40℃。冬季进入休眠期,地上部的叶片枯萎死亡,但地下部的根、茎可抵御零下38℃的低温。
黄花菜地上部不耐寒,地下部耐-10℃低温。忌土壤过湿或积水。旬均温5℃以上时幼苗开始出土,叶片生长适温为15℃~20℃;开花期要求较高温度,20℃~25℃较为适宜。
草莓对温度的适应性较强,喜欢温暖的气候,但不抗高温,也有一定的耐寒性。早春当地温达2度时根系便开始活动,10度时发出新根,根系生长最适温度为15-20度,冬季土温下降到-8度时根部会受到危害。温度5度时地上部开始生长,当气温降至-1度时,植株会受冻害,如遇花期,雌蕊就会受冻,花的中心变黑。草莓生长最适温为18-23度。夏季气温超过30度生长受到抑制。
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