香菇栽培场地选择？

出菇场地必须通风良好、阳光充足、土质干燥、地势平坦、靠近水源、排水性好、环境卫生、交通方便、冬暖夏凉。
高棚层架式花菇栽培的菇棚有两层遮荫棚和一个塑料拱棚组成，菇棚搭成南北窄、东西长的弄堂式，便于空气流通，保证花菇形成过程中菇棚干燥。遮荫棚上覆盖双层遮荫网遮荫，遮荫到“三阳七阴”，以菇棚内温度最高不超过20℃为好，尽量让阳光透入菇棚内，光照能改变菇盖色泽，使菇柄缩短，能提高棚内温度，使菇体表面水分蒸发，利于花菇形成。荫棚下要搭建塑料拱棚，为防止棚顶塑料被风刮破，可用塑料绳扎牢。为了便于调节菇棚内的温度、湿度，塑料大棚四周的塑料可活动，并且棚四周要挖排水沟。拱棚高2.50m设层架四组（长6m，宽0.3m，高1.75m，层距离0.25m，层横二杆），中间相连两组，两侧各一组，中间留走道各0.8m。