如何鉴别真假肥料？

眼看首先看肥料的包装，肥料包装袋上必须注明产品名称、养分含量（等级）、商标、净重、标准代号、厂名厂址、联系电话、生产许可证号和肥料登记号等，如上述标志没有或不完整，包装较粗糙，可能是假冒伪劣复合肥料，对包装袋封口有明显拆封痕迹的肥料要特别注意，这种现象有可能掺假。此外，还要留意肥料袋内的生产合格证上的生产日期。肥料存放的时间过长，总养分就会流失。第二看肥料的粒度（或结晶状态）。优质肥料粒度和比重较均匀，表面光滑、不易吸湿和结块，而假劣肥料恰恰相反，颗粒大小不均匀表面粗糙、湿度大、易结块。第三看肥料的颜色。优质肥料颜色都十分均匀，没有明显的色差，整个颗粒由内到外都是均匀的。而假肥料大部分都是表面涂色且容易脱色。

手摸抓一把肥料用力握几次，有“油湿”感的质量相对可靠。而干燥如初的则很可能是假劣肥料。

溶解将肥料颗粒放在少量水中，过一段时间后，可根据肥料的溶解情况进行判断。质量好的肥料颗粒会吸水膨胀发散、溶解，经震荡后，溶解稳定几乎无残渣。而假劣肥料溶解性与上述情况相反，溶解差、有残渣现象。

灼烧灼烧方法是判断真假肥料和鉴别浓度高低的简易方法之一。将肥料颗粒加热或灼烧，从熔融情况、冒烟、烟味及残留物情况等识别肥料优劣。加热后肥料会冒泡、熔化、冒烟，并发出氨味，颗粒变小，浓度越高残留物越少。优质高浓度肥料燃烧完全，几乎没有残留物。相反那些不能燃烧或虽然能燃烧但没有氨味的则很可能是假肥料。

打开化肥包装袋后，首先要看化肥的外观，看颜色、外形（颗粒、粉状），颗粒的大小、硬度、是否均匀，是否结块。例如，尿素有小颗粒和大颗粒之分，钾肥有粉状和颗粒状之分，复合肥主要看颗粒硬度、颗粒是否均匀。 1）溶于水。一般的氮肥，尿素、碳铵、氯化铵、硝酸铵、硫酸铵是全水溶性的肥料，将肥料放到水中后，基本上全溶，而假尿素则会含有大量不溶物。 2）燃烧性与气味。在铁片上燃烧肥料，氮肥大都可熔融，铵态氮肥有氨臭气味，只有碳铵直接气化而不熔融。钾肥不熔融，颗粒会跳动。磷肥既不熔融也不会跳动。有的假肥料有农药味。

外观法

首先，看包装。正规企业生产的肥料，外包装规范、结实，标注有产品名称、养分含量、产品执行标准、批号或生产日期、生产许可证号（以XK开头）、商标、净重、生产企业名称、厂址、电话等。假冒伪劣肥料的包装袋上一般标识不清，包装较粗糙、质量差、易破漏、有二次封口现象。其次，看粒度。氮肥和钾肥多为结晶体；磷肥多为块状或粉状的非晶体，如钙镁磷肥为粉末状，过磷酸钙为疏松粉状物、带细小的气孔块状；优质肥料粒度大小一致、表面光滑、不易吸湿和结块。而假劣肥料恰恰相反，肥料颗粒大小不均、粗糙、湿度大、易结块。第三，看颜色。不同肥料有其特有的颜色。常用的氮肥呈白色晶体，有些略带黄色。钾肥中氯化钾为白色或浅黄色结晶；硫酸钾为白色结晶或粉末。磷肥多为灰色，如过磷酸钙、钙镁磷肥为灰色或灰白色粉料，磷酸二铵为灰白色或深灰色等。掺混肥料（BB肥）是由尿素、磷酸二铵和氯化钾（或硫酸钾）混合而成，大都可以看到它们的颗粒颜色。

闻味法

通过肥料的特殊气味进行判断。如碳酸氢铵有强烈氨味，硫酸铵略有酸味，过磷酸钙有酸味等。而假冒伪劣肥料则气味不明显或异常，如劣质过磷酸钙有很刺激的怪味。

溶解法

常用的氮肥和钾肥一般溶于水，常用磷肥部分溶于水。方法是取少量化肥样品放在白瓷碗内，加3至5倍清水，充分搅动后，稍停，观察溶解情况：全部溶解，多为硫酸铵、氯化铵、硝酸铵、尿素、碳酸氢铵、磷酸铵、氯化钾、硫酸钾等；部分溶解、部分沉于碗底部的为过磷酸钙、重过磷酸钙等；复合肥颗粒会溶解、发散或有少许残留物；而假劣肥料溶解性很差或根本不溶解。