我国发展优质小麦的对策有哪些

　(1)优质品种专用化。根据生产条件、品种特性和市场需求，筛选抗逆性强的优良品种进行目前紧缺的三大类专用小麦的规模化种植。第一类为硬质强筋面包专用小麦，第二类为硬质强延展性优质方便面专用小麦，第三类为低蛋白弱筋饼干专用小麦品种。
　　(2)生产区域化。根据各地生产条件和产量水平。确定硬质、强筋面包小麦生产区，硬质、强延展性方便面专用小麦生产区，优质饼干专用小麦生产区，扩大种植面积，实现优质小麦的生产规范化、标准化、规模化。
　　(3)种植“定单”化。生产区科研单位、基地县和面粉厂，应搞好联合，为优质小麦生产提供良好的销售服务。可以召开优质小麦供、需见面会，与面粉厂生命签订购、销合同，并根据购销合同与项目区的各县(市)政府签订种植合同。实行“定单农业”，让种植优质小麦的农民吃“定心丸”。 探索一条优质小麦“产、购、销”一条龙的新路子。
　　(4)宣传普及化。继续加强优质专用小麦的品种特性、栽培技术宣传，防止优质专用小麦因技术不配套而品质不达标。将过去单纯追求产量调整为在追求产量的同时，努力提高小麦的科技含量，充分发挥优质专用小麦的品种优势，真正实现农业增效、农民增收。

解决优质专用小麦生产中存在的问题的对策为：

优质品种专用化：根据生产条件、品种特性和市场需求，进行我国目前紧缺的三大类专用小麦的规模化种植。第一类为硬质强筋面包专用小麦；第二类为硬质强延展性优质方便面专用小麦；第三类为低蛋白弱筋饼干专用小麦品种。

生产区域化：根据各地生产条件和产量水平，确定硬质、强筋面包小麦生产区，硬质、强延展性方便面专用小麦生产区，优质饼干专用小麦生产区，实现优质小麦的生产规范化、标准化、规模化。 种植“定单”化：生产区科研单位、基地县和面粉厂，应搞好联合，为优质小麦生产提供良好的销售服务。

实行“定单农业“，让种植优质小麦的农民吃“定心丸”。