判别色拉油的品质好坏可从如下三方面看: 1.色拉油必须颜色清淡、无沉淀物或悬浮物. 2.无臭味,保存中也没有使人讨厌的酸败气味,要求油的气味正常、稳定性好. 3.要求其富有耐寒性,将加有色拉油的蛋黄酱和色拉调味剂放入冷藏设备中时不分离.若将色拉油放在低温下,也不会产生浑浊物.
上一篇: 苹果树休眠期如何管理?
下一篇: 防治黄豆地兰花菜都有哪些措施?