当前位置: 首页 > 其他 > 如何识别色拉油的品质? 其他

如何识别色拉油的品质?

更新日期: 来源: 网络

判别色拉油的品质好坏可从如下三方面看:  1.色拉油必须颜色清淡、无沉淀物或悬浮物.  2.无臭味,保存中也没有使人讨厌的酸败气味,要求油的气味正常、稳定性好.  3.要求其富有耐寒性,将加有色拉油的蛋黄酱和色拉调味剂放入冷藏设备中时不分离.若将色拉油放在低温下,也不会产生浑浊物.