怎样进行葡萄采收后强制冷风预冷？

机械冷风库贮藏葡萄前，也要进行消毒和预冷，消毒方 法与通风贮藏库相同。预冷是在开始贮藏前1周，提前启 动制冷设备，每天库温降低1〜2°C。当库温降至0°C左右 时，即可人库贮藏。机械冷风库贮藏葡萄，既可装箱堆码，也可用塑料薄膜 小包装架藏。