青花菜高产栽培技术?

一、品种选择?xml:namespace>

青花菜按成熟期可分为早、中、晚熟三个类型夏秋季生产应选择耐热、早熟的品种，如绿风、珠绿、里绿、大绿等；冬季生产应选择耐寒、株型紧凑、花球紧实的中熟或中早熟品种，如绿岭、富士绿、秋绿等。

二、育苗

1、播种前准备：用营养杯育苗要先配制好营养土，选择三年内没种过十字花科蔬菜的园土或稻田土3份，加充分腐熟农家肥1份，然后按每立方米的营养土加入过磷酸钙1公斤、硫酸钾0.6公斤或生物钾0.5公斤，充分混匀，装杯；用苗床育苗要选择排灌方便的壤土犁翻晒透，起宽1.7—1.8米、高20—25厘米的畦作苗床。每平方米苗床施腐熟有机肥10—15公斤和一定量的磷钾肥，施后将肥土混匀，耙碎整平。

2、播种：采用营养杯播种育苗，播前将营养土淋湿，每杯播种1粒，播后盖薄土，喷都尔除草剂；苗床育苗，预先将种子与一定量的细砂混匀再播种，每平方米播种量4—5克（即育5平方米的苗可供一亩田种植），播后覆盖0.5—1厘米薄土，喷都尔除草剂，然后盖上一层薄稻草。夏末初秋天气高温多雨，无论营养杯或苗床育苗，都要盖上遮阳网以遮阳防雨。

3、播后苗期管理：播种后要注意淋水，经常保持土壤湿润，苗床育苗的大约3天可齐苗，要及时把稻草揭去。

三、定植及田间管理

1、定植：定植前选择排灌条件良好、前作是水稻的壤土田犁翻晒透、耙碎。按畦宽1.5米、高25—30厘米起畦。青花菜植株高大，生长量大，对土壤营养条件要求较高，植前要施足基肥。每亩施腐熟农家肥2000—2500公斤和适量硼肥、钙肥，混施于土中。

2、肥水管理：生长前期每次每亩淋施腐熟粪尿水25—30担，或尿素8—10公斤，追施2—3次。花球形成期施重肥，亩用复合肥（最好为有机复合肥）25—30公斤，加适量镁、钙、硫、硼肥等，并结合中耕培土。进入采收期，每次采收后追肥一次，亩施复合肥15—20公斤。青花菜需水量较多，尤其在花球形成期要及时灌水，保持土壤湿润，在雨季应及时排水，以免引起烂根。

四、防治病虫害

1、病害防治：黑斑病的发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或65%代森锌可湿性粉剂500倍液，连续2—3次，隔5—7天喷1次；霜霉病在发病初期可用58%瑞毒霉可湿性粉剂600倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治，连喷2—3次，隔5—7次喷1次，并注意交替用药。

2、虫害防治：蚜虫可用40%乐果乳剂1000倍液防治；菜青虫、菜蛾、黄条跳甲、甘蓝夜蛾可用80%敌敌畏乳剂1000倍液，或2.5%溴氰菊酯2500倍液，或20%甲氰菊酯2000倍液喷杀。

五、采收

青花菜的顶端花球已充分膨大、花蕾尚未开放时为适收期，应及时采收，避免采收过晚造成散球或开花，降低产品质量。