番茄茎为半直立性或蔓生性，基部木质化，除少数品种外一般都需要搭架或吊蔓栽培。番茄茎发生侧枝能力强.每个叶腋均能产生侧枝，且侧枝生长迅速.可以开花结果。番茄分枝习性.植物学上属合轴分枝，即当主茎生长到一定节位后，顶芽形成花芽，其下位侧芽代替主茎继续生长.长出1--3片叶后.顶端又形成花芽.如此叶芽和顶芽在顶端交替分化.若主茎着生2-4个花序后，顶芽分化花芽，其下位侧芽不再萌发.出现封顶现象.称为有限生长类型或自封顶类型;若顶端不断进行叶芽和花芽分化.茎不断延仲生长.则称为无限生长类型或不封顶类.
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