良好的水质是生产优质安全蛋品的重要保证。蛋鸡饮用水应无污染，要求达到人饮用水标准（GB 5749－1985）。可选用水量大、流动的地面水或经过处理、硬度较低的地下水作为水源。有条件的可直接使用自来水；没有自来水的，应使用无污染的深井水。
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