1、农业防治
加强水肥管理,以腐熟的有机肥作基肥,增施磷钾肥,减少或不施速效氮肥。合理密植,加强管理,单株定植,采用高垄栽培,适量灌水,勤通风,尽量避免土壤忽干忽湿。灌水时,选择晴天上午,以滴灌为最好,必须做到膜下灌水,切忌大水漫灌和膜外灌水,灌水一般春季间隔15d,夏季间隔10d,冬季间隔20d。
2、药剂防治
辣椒白粉病菌在营养生长阶段菌丝都藏在叶片里面,等到产生繁殖体才伸出叶面。一旦发现病斑用药防治就困难了。因此,防治该病一定要早,最好在将要发病时,隔几天使用一次保护性杀菌剂。药剂防治时要注意将药剂喷在花的背面。选择适当农药适时进行防治,最好用机动喷雾器喷施,便叶片正反面都能吸收药物。
(1)在发病前期或发病初期,只有下部少数叶片形成初绿的黄色斑点,此时病原菌菌丝还处于叶片组织内部的萌发阶段,及时喷洒三唑酮600倍液、2%宁南霉素水剂200倍液、2%武夷菌素水剂150倍液,或2%多抗霉素水剂200倍液,间隔8~10d防治1次,连续喷洒2~3次,可有效地控制病情。
(2)在发病初期或发病中期植株的中上部叶片、嫩叶甚至叶柄、茎和果实也形成白色病斑时,此时病原菌菌丝由叶片组织内部发展到外部,而且在适宜的环境下靠气流快速传播。因此,防治用药量要比常规量高出15%~20%,而且喷洒时针对每一植株要全面彻底,做到快、准、狠。触杀型和内吸型的杀菌剂同时使用。目前,防治的药剂有40%氟硅唑乳油6000~8000倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000~1500倍液、20%醚菌酯水分散粒剂1500~3000倍液、25%吡唑醚菌酯乳油2000~3000倍液。用药时,以上各类药剂可轮换选用,从而防止产生抗药性,7~10d喷1次,连续喷2~3次。
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