1、温度:种子发芽最适沮25~30℃,最低温15℃,IO℃以下不能发芽。幼苗期需30℃夜温,遇阴雨天,要注意保温防冻。初花期夜温15~20℃即可,以后对温度要求不严,低至8~9℃时,仍能正常开花结果。采收辣椒后期,维持20~25℃温度,利果实着色和种子的充分成熟。
2、光照:辣椒对日照时数的要求不严,在长短日照下均能正常开花结果,最适日照时数8~10小时。育苗床中光照不足,易引起幼苗徒长,生长纤弱,抗逆性差。若定植后光照不足,植株不健壮,易感病,开花不良,影响结果和产量。辣椒要求中等强度光用,光照过强则不利于植株生长,易诱发病毒病和果实日灼病。
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