花生黄曲霉素全程控制技术？

“花生黄曲霉毒素污染的风险预测与控制技术研究”，通过对影响黄曲霉毒素产生的各种相关因素，如温度、降水、土壤pH、虫害等各因素分析，结合历年花生黄曲霉毒素普查结果和霉菌菌相调查结果，进行数据拟合，建立出口花生黄曲霉毒素污染水平预测系统，用来描述和预测花生中黄曲霉毒素污染程度和黄曲霉生长趋势，为控制花生黄曲霉毒素采取有针对性措施提供参考依据。