冬麦和春麦有什么不同?

冬小麦具有很强的抗寒能力。冬小麦在其生长过程中抗寒能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大。冬小麦是稍暖的地方种的，冬季播种夏季收，华北及其以南是冬小麦。

　　春小麦具有很高的抗旱能力。春小麦在其生长过程中抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种。春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦；比如我国东北地区就种春小麦。