菜仔饼怎样加工脱毒喂猪?

1、发酵中和法脱毒处理
将菜籽饼粉碎，放入缸中，加清水4倍，加热至40℃，保持温度在38～40℃之间，每隔2小时用木棒搅拌一次， 16小时后停止搅拌，然后连续发酵6～8小时，滤去发酵水。要过滤充分，这样可以提高去毒效果，滤去的废水可生产农用核苷酸和药用肌醇。过滤后，再加清水至原有量；搅拌匀，加10％的烧碱溶液中和去酸，将pH值调至7～8。加碱时要不断搅拌，分次加入，防止一次加入太多而导致饲料偏碱性。加碱中和后，沉淀两小时，滤去废液，湿料即可作为饲料。
2、硫酸亚铁脱毒处理
将莱籽饼粉碎后加水润湿，按1％的比例加入硫酸亚铁，搅拌均匀，然后汽蒸半小时。汽蒸温度应控制在105℃左右，汽蒸后取出晾凉即可饲用（硫酸亚铁价廉易购，各化工原料商店均有出售）。若不加硫酸亚铁，亦可将粉碎后的莱籽饼汽蒸2小时以上，然后用清水在缸内浸泡24小时，此法能较好地保持饼料中的营养成分，但去毒不彻底，需和其它饲料搭配使用。
3、碱法脱毒处理
将刚榨出的菜籽饼粉碎，通过溜筛除去粗块，均匀喷洒烧碱或纯碱溶液。碱的用量为饼料重量的2～3％，喷洒碱液后，立即用蒸汽预热80℃左右。维持30分钟，然后汽蒸45分钟，即可去毒，效果达96％以上。汽蒸温度应达105一110℃，饼料水分控制在18～22％之间。长期贮存，可将饼料烘干，使水分降至13％以下即可。

因菜籽饼中含有芥子酸、芥子酵素和单宁等毒素物质，对猪会造成心脏脂肪蓄积，生长发育受阻，甲状腺肿大，能量及其他营养物质利用率降低等不良影响。使菜籽饼去毒方法很多，传统老土的办法是“坑埋法”，即挖一个深约60-70厘米、宽50-60厘米、长度可依据物料量而定的长方形沟坑，底部四周用塑料布与土层隔开，将菜籽饼粉碎后，按以1：1的比例加水拌匀装入坑内，顶部盖麦秸，然后盖土30-40厘米，再经2个月左右可完成发酵，达到去毒的目的。这种办法较为原始老土，耗时长、劳动强度大、不适合规模生产，脱毒不够彻底，所以菜籽饼不能用来饲喂种猪和小猪。这些不足可用另一种新产品代替，即用金宝贝二型饲料发酵助剂，使菜籽饼脱毒和饲料转化在三至五天内迅速完成（夏天一两天即可完成），大大缩短了时间，提高了。